Portugal
Cliente
Cluck'd
Parceiro: Squire Alarms
Cluck'd é uma marca de restaurantes fast-casual que serve os clientes no local, para levar e através de entregas ao domicílio. A cadeia está presente em todo o Reino Unido e está em constante expansão.
Desafio
Implementação de um sistema de segurança contra incêndios, proteção contra intrusão e videovigilância numa cadeia de restaurantes
Cluck'd precisava que a segurança contra incêndios, a proteção contra intrusão e a videovigilância funcionassem como um único sistema integrado, em vez de um conjunto de soluções separadas. A implementação em todos os restaurantes tinha de ser concluída com o mínimo impacto nas operações diárias.
A conformidade com a norma EN 54 acrescentou um nível adicional de complexidade. O projeto exigia total transparência e documentação clara para cumprir as normas regulamentares e os requisitos de auditoria.
Solução
Uma configuração completa Ajax com um único ponto de controlo
Squire Alarms forneceu uma solução integrada baseada na gama totalmente sem fios Ajax EN54 Line. O sistema garante uma proteção certificada, proporcionando simultaneamente ao cliente visibilidade em tempo real, gestão centralizada e uma resposta mais rápida, graças a uma app intuitiva.
No centro da solução está EN54 Fire Hub Jeweller, um painel de controlo com ecrã tátil certificado segundo a norma EN 54. Para além da segurança contra incêndios, este hub suporta dispositivos de proteção contra intrusão e de vídeo, gerindo toda a infraestrutura de segurança no local. Com menos componentes, o sistema é menos propenso a falhas, mais eficiente em termos energéticos e mais fácil de controlar para o pessoal.
Para detetar incêndios numa fase precoce, os detetores EN54 FireProtect Jeweller monitorizam a presença de fumo e calor. Em caso de alarme, as suas sirenes integradas e FireProtect (Sounder/VAD) Jeweller emitem alertas sonoros e visuais claros em todo o local. Os funcionários e os visitantes também podem acionar os alarmes manualmente através de ManualCallPoint Jeweller instalados em todo o restaurante.
EN54 I/O Module (2X2) Jeweller liga o sistema Ajax ao sistema de extinção de incêndios, ao sistema de climatização e ao sistema de áudio do restaurante. Um alarme desencadeia uma resposta de emergência coordenada, na qual todos os componentes atuam em sincronia.
Para proteção contra intrusão fora do horário de expediente, Superior DoorProtect Jeweller e Superior MotionProtect Jeweller protegem os restaurantes, e as sirenes Ajax proporcionam um forte efeito dissuasor no local. Os funcionários podem gerir facilmente os modos de segurança utilizando KeyPad TouchScreen Jeweller, após a autenticação através de comandos ou códigos pessoais.
O sistema é totalmente sem fios, pelo que a instalação não implicou quaisquer alterações estruturais invasivas nem a passagem de cabos. O processo causou pouca ou nenhuma perturbação às operações diárias do restaurante.
O sistema de videovigilância assenta num NVR (16-ch), com câmaras TurretCam (8 Mp/2.8 mm) que proporcionam uma cobertura abrangente das instalações. As imagens são sincronizadas com eventos de incêndio e intrusão. Isto permite aos utilizadores ver o que aconteceu diretamente a partir da notificação e fornece aos operadores um contexto visual imediato, possibilitando uma resposta mais rápida.
As apps Ajax permitem uma gestão centralizada dos três sistemas. Os operadores podem monitorizar facilmente o local e verificar o estado dos componentes. Os clientes podem visualizar o seu portfólio completo numa única interface, o que simplifica as operações diárias.
Squire Alarms criou também um portal de marcação dedicado, que permite ao cliente registar avarias remotamente, acompanhar o progresso e aceder às fichas de trabalho num único local. O resultado é uma estrutura simplificada e transparente que apoia o funcionamento diário e a conformidade e proporciona à marca um padrão que pode ser implementado noutros restaurantes.
Porquê Ajax
- Um sistema unificado em vez de soluções separadas. Ajax combina segurança contra incêndios, proteção contra intrusão e videovigilância num único ecossistema. Com EN54 Fire Hub Jeweller como base da instalação, o cliente gere todas as funções de segurança através de uma única plataforma.
- Instalação sem fios com o mínimo de perturbação nas atividades da empresa. Os dispositivos de alarme de incêndio e de proteção contra intrusão são totalmente sem fios, não exigindo a passagem de cabos nem obras estruturais. A instalação é rápida e não afeta o funcionamento do restaurante, facilitando assim a expansão da cadeia.
- Gestão centralizada através de apps Ajax. Os alarmes de incêndio, os eventos de intrusão, as transmissões de vídeo e o estado de funcionamento dos dispositivos estão disponíveis nas apps Ajax móveis e de desktop. As câmaras complementam as notificações com contexto visual relevante, permitindo aos operadores avaliar os eventos e responder mais rapidamente.
