Türkiye
Müşteri
Kaapzicht
İş ortağı: FS SYSTEMS
Yaklaşık 190 hektarlık bir alana yayılan Kaapzicht, Güney Afrika'nın Stellenbosch bölgesindeki Bottelary Tepeleri'nde bulunan bir aile şarap üretim tesisidir. 1946 yılında kurulan tesis, sahiplerinin ailesinden dört nesle ev sahipliği yapmıştır. Güney Afrika'nın günümüze ulaşan en eski Chenin Blanc üzüm bağlarından biri de dahil olmak üzere köklü üzüm bağlarıyla tanınır.
Güney Afrika'nın Stellenbosch bölgesindeki Bottelary Tepeleri'nde bulunan Kaapzicht şarap üretim tesisi
Zorlu görev
Tarihi şarap mahzeninin iç mekanını korurken yeri doldurulamaz bir şarap koleksiyonunu yangın, izinsiz giriş ve çevresel risklere karşı korumak
Kaapzicht, nesiller boyunca oluşturulmuş, maddi değerinin çok ötesinde bir değere sahip bir şarap koleksiyonunu barındırıyor. Bu koleksiyonu korumak, aynı anda birden fazla riski ele almayı gerektiriyordu. Yangın veya izinsiz giriş, anında ve geri dönüşü olmayan kayıplara yol açabilirken sıcaklık ve nem değişiklikleri zaman içinde şarapları fark edilmeden etkileyebilirdi.
Birbirinden temelde farklı riskleri kapsayacak bir koruma sisteminin sıfırdan oluşturulması gerekiyordu. Tesisin güvenilir yangın algılama sistemine, görsel alarm doğrulama özellikli izinsiz giriş korumasına ve tesis sahibinin alanı istediği zaman uzaktan kontrol edebilmesini sağlayacak video izleme sistemlerine ihtiyacı vardı. En uygun depolama koşullarının korunması için sıcaklık, nem ve CO2 seviyelerinin 7/24 izlenmesi de gerekiyordu. Tüm bu bileşenlerin bir arada çalışması ve hem tesis sahibi hem de izleme şirketi tarafından kolayca yönetilebilmesi gerekiyordu.
Aynı zamanda kurulumun, gereksiz delme işlemleri, kablolama veya yapısal değişiklikler olmadan tarihi binaların iç mekanına mümkün olduğunca az müdahaleyle gerçekleştirilmesi gerekiyordu.
Çözüm
Yangın güvenliğinden mikroiklim izlemesine kadar her şeyi kapsayan ve tarihi iç mekana zarar vermeyen kablosuz kurulum sunan tek bir entegre Ajax sistemi
Müşterinin entegre koruma gereksinimlerini karşılamak için Ajax Systems iş ortağı FS SYSTEMS, talep edilen tüm bileşenleri tek ve kusursuz biçimde senkronize çalışan bir sistemde bir araya getiren çözüm olarak Ajax'ı seçti. Projenin merkezinde, izinsiz giriş korumasını, video izlemeyi ve otomasyon cihazlarını da destekleyen dokunmatik ekranlı yangın alarm kontrol paneli EN54 Fire Hub Jeweller yer aldı. Sonuç olarak tüm güvenlik altyapısı tek bir hub üzerinden yönetiliyor.
Şarap üretim tesisinin yangın güvenliği sistemi, Ajax EN54 Line kullanılarak oluşturuldu. EN 54 sertifikalı yangın dedektörleri, dumanı ve tehlikeli sıcaklık artışlarını erken algılarken EN54 FireProtect (Sounder/VAD) Jeweller, alarmın tesisin her yerinde anında görülmesini ve duyulmasını sağlar.
İzinsiz giriş koruması, fotoğraflı doğrulama özelliğine sahip MotionCam (PhOD) Jeweller dedektörleriyle sağlanır. Böylece tesis sahibi ve izleme şirketi, alarmın neden tetiklendiğini görebiliyor ve durumu daha hızlı değerlendirebilir. İsteğe bağlı fotoğraf özelliği sayesinde tesis sahibi, alanı istediği zaman kontrol etmek için korunan tesisten fotoğraflar da talep edebilir.
Video izleme için Ajax TurretCam kameraları ve bir Ajax NVR, tesis sahibine Ajax uygulamaları üzerinden canlı ve kayıtlı videolara anında erişim sağlar. Kameraların yerleşik yapay zekası insanları, araçları ve hayvanları tanıyarak yalnızca ilgili olayların kaydedilmesini sağlar. Böylece depolama alanı kullanımı azalır ve arşivde arama yapmak kolaylaşır.
LifeQuality Jeweller ile koruma, şarabın kendisini de kapsar. Cihaz, depolama sırasında şarabı etkileyebilecek mikroiklim koşulları olan sıcaklık, nem ve CO2 seviyelerini sürekli izler. Koşullar gerekli aralığın dışına çıktığında tesis sahibi bir anlık bildirim alır ve koleksiyon riske girmeden müdahale edebilir.
Aydınlatma da LightSwitch Jeweller ile sisteme entegre edildi. Minimalist tasarıma sahip ışık anahtarları, mahzenin iç mekanıyla kusursuz bir uyum sağlar. Tesis sahibi, aydınlatmayı yerinde manuel olarak veya Ajax uygulaması üzerinden uzaktan kontrol edebilir.
Son olarak, sistemin farklı bileşenlerini birbirine bağlamak ve tehditlere verilen tepkileri otomatikleştirmek için senaryolar yapılandırıldı. Örneğin, bir Ajax yangın dedektörü alarm tetiklediğinde WallSwitch Jeweller acil durum aydınlatmasını otomatik olarak açarak tahliye sırasında görüşü iyileştirir. Aynı yangın alarmı, görsel bilgi sağlamak için Ajax MotionCam dedektörlerini veya Ajax kameralarını da tetikleyebilir.
Neden Ajax
- Ayrı çözümler yerine tek bir ekosistem. Ajax; yangın güvenliği, izinsiz giriş koruması, video izleme, otomasyon ve mikroiklim izlemesini tek bir ekosistemde birleştirir. Merkezinde EN54 Fire Hub Jeweller bulunan sistem sayesinde müşteri, tüm güvenlik işlevlerini tek bir platform üzerinden yönetir. Birleşik arayüz ve bildirim akışı, farklı sistemler arasında geçiş yapmaya gerek kalmadan tüm tesisi kontrol altında tutmayı kolaylaştırır.
- Tarihi iç mekana zarar vermeden kurulum. Tamamen kablosuz sistem mimarisi, kapsamlı kablolama ve yapıya müdahale gerektiren kurulum çalışmalarına olan ihtiyacı ortadan kaldırarak tarihi şarap üretim tesisinin iç mekanının korunmasına yardımcı oldu. Daha hızlı kurulum sayesinde sahada gereken zaman ve kaynaklar da azaldı ve müşterinin faaliyetleri en az düzeyde etkilendi.
- Düzenleyici kurumlar tarafından güvenilen sertifikalı çözüm. Ajax ekipmanları, yangın güvenliği için EN 54 ve izinsiz giriş koruması için EN 50131 (Grade 2) dahil olmak üzere kabul görmüş sektör standartlarına göre bağımsız kuruluşlar tarafından test edilip sertifikalandırılmıştır. Bu standartlara uygunluk, sigorta ve mevzuat gerekliliklerinin karşılanmasını sağlar. Bu da müşteriye, kolayca yerine konamayacak bir şarap koleksiyonunu korurken ek güvence sağlar.
