Nederland
Klant
Dean & Dennys
Partner: Prominder
Dean & Dennys is een populaire fastfoodketen met meer dan 40 restaurants in Argentinië. Als een bekend merk met een sterke publieke aanwezigheid, loopt het potentiële risico's op diefstal, inbraak en andere beveiligingsbedreigingen. Voor een veilige bedrijfsvoering en opslag van apparatuur zocht Dean & Dennys een betrouwbare beveiligingsoplossing voor zijn restaurants.
Uitdaging
Meerdere locaties beveiligen, zowel tijdens openingstijden als na sluitingstijd
De fastfoodketen had een alles-in-één beveiligingssysteem nodig om hun eigendom te beschermen en de veiligheid van het personeel op meer dan tien locaties te garanderen.
Waardevolle apparatuur in de restaurants moest 24/7 beveiligd worden, vooral 's nachts. Ook wilde men een manier hebben voor werknemers om snel te kunnen reageren bij potentieel gevaar.
Hoewel de klant al ervaring had met alarmsystemen, voldeed het systeem niet aan hun verwachtingen. Men kon de meerdere locaties niet centraal beheren, en de noodzaak voor lokaal onderhoud dreef de bedrijfskosten en de complexiteit van het systeem steeds verder op.
An overview of Ajax's comprehensive solution for the Dean & Dennys fast-food chain
Oplossing
Multifunctioneel draadloos beveiligings- en automatiseringssysteem met gecentraliseerd beheer via apps
Om te voldoen aan de beveiligingsbehoeften van de klant, koos Prominder voor een draadloos Ajax-systeem. De provider raadde deze oplossing aan omdat de eenvoud van het systeem geen afbreuk doet aan de betrouwbaarheid ervan. Het draadloze ontwerp behoudt de esthetiek van restaurants en vereist geen wijzigingen in het interieur. Tegelijkertijd biedt het systeem een stabiele verbinding tussen alle apparaten in gebouw.
De kern van het systeem is Hub 2 Plus Jeweller, een bedieningspaneel dat ontworpen is om draadloos via meerdere kanalen apparaten te verbinden. De hub kan schakelen tussen ethernet, wifi en twee 2G/3G/LTE-simkaarten om online te blijven, zelfs als één kanaal uitvalt. Hierdoor ontvangt een meldkamer gegarandeerd meldingen en alarmen van het systeem, zodat men geen enkele bedreiging mist.
De restaurants van Dean & Dennys hebben meerdere verdiepingen en veel apparatuur wat ervoor kan zorgen dat het radiosignaal wordt belemmerd. Om een stabiele dekking te garanderen, heeft Prominder een ReX 2 Jeweller-signaalversterker geïnstalleerd die het communicatiebereik van de hub verdubbelt. Hierdoor kunnen apparaten overal in restaurant een stabiele verbinding behouden, zelfs door dikke muren of metalen oppervlakken, keukenapparaten of drukke ruimtes.
Managers kunnen eenvoudig de toegang tot bepaalde gebieden beperken, zoals opslagruimtes of kluizen. Elke ingang is beveiligd met KeyPad Jeweller, een draadloos bediendeel met aanraakknoppen. Personeel kan individuele toegangscodes of een gedeelde bediendeelcode gebruiken om het systeem uit te schakelen en beveiligde zones te betreden. Alle acties die via het bediendeel worden uitgevoerd, worden geregistreerd in Ajax-apps.
Om te voorkomen dat klanten in zones voor personeel komen, zijn er DoorProtect Jeweller-openingsdetectoren geïnstalleerd bij de relevante deuren. Deze apparaten gebruiken betrouwbare reedschakelaars om te detecteren wanneer een deur geopend wordt. Als iemand een beveiligde ruimte binnenkomt, geeft het systeem onmiddellijk een alarm af en verwittigt het gebruikers via de Ajax-apps.
MotionProtect Jeweller is gebruikt om beweging te detecteren in de meeste ruimtes, zoals eetruimtes, toonbanken, keukens en opslagruimtes. Deze apparaten combineren geavanceerde hardware en bedrijfseigen software om ongeautoriseerde activiteiten te identificeren wanneer er geen personeel aanwezig is. Op deze manier blijft de apparatuur van elk restaurant beveiligd, zelfs als er niemand aanwezig is.
Op plaatsen waar constant klanten aanwezig zijn is het een topprioriteit om een veilige omgeving te waarborgen. Bij Dean & Dennys hebben werknemers altijd Button Jeweller binnen handbereik, dit is een compacte paniekknop waarmee men alarm kan slaan. Dankzij deze oplossing kunnen medewerkers op elk moment hulp inroepen bij een incident.
Als een van de geïnstalleerde apparaten een bedreiging detecteert, reageert StreetSiren Jeweller direct. De krachtige sirene produceert een oorverdovend geluid van tot 113 dB om potentiële inbrekers af te schrikken. De sirene is ook voorzien van een heldere led-indicatie die de aandacht trekt, waardoor inbrekers zichtbaar zijn en niet ongemerkt door kunnen gaan.
Het Ajax-beveiligingssysteem werkt samen met andere apparatuur in het restaurant via WallSwitch Jeweller. Dit relais regelt de stroomvoorziening voor verlichting, klimaatsystemen en tv-schermen. Met de Automatiseringsscenario's kan men het systeem in- en uitschakelen en aangesloten apparaten automatisch aan- en uitzetten, waardoor het minder energie verbruikt en het systeem gemakkelijker te gebruiken is.
Het volledige systeem wordt beheerd via de Ajax-apps. Geautoriseerde gebruikers kunnen beveiligingsmodi beheren, automatisering regelen en meldingen ontvangen in de Ajax Security System-app voor smartphones en de Apple Watch. Prominder, de leverancier van beveiligingssystemen, gebruikt Ajax PRO Desktop, de speciale bewakingssoftware van Ajax. Hiermee kan het team van Prominder apparaten op alle bewaakte locaties configureren en controleren en toezicht houden op het werk van elke installateur. Met deze softwaretools kan het systeem op afstand worden beheerd of worden onderhouden, wat een kosteneffectieve oplossing is voor de eindgebruiker.
Waarom Ajax
Draadloze efficiëntie. Het draadloze ontwerp van Ajax-apparaten minimaliseert de installatietijd en maakt wijzigingen in het interieur overbodig. Bovendien kan het systeem moeiteloos worden uitgebreid, of het nu gaat om het toevoegen van meer apparaten in de toekomst of het schalen over meerdere locaties.
Automatiseer routine. Met een scala aan opties voor relais kan Ajax-apparaten van derden integreren voor het regelen van verlichting, klimaatbeheersing en meer. Bovendien omvat de Ajax-portfolio oplossingen voor comfort en automatisering, zoals lekkagedetectie, het regelen van watertoevoer, en het controleren van luchtkwaliteit. Dankzij de automatiseringsscenario's wordt de routinematige werklast beperkt en worden de energiekosten verlaagd.
Gecentraliseerde bewaking met de app. Ajax biedt een compleet pakket aan apps voor eindgebruikers en beveiligingsprofessionals. Met deze apps kan men het systeem volledig beheren en controleren, ongeacht het aantal systemen of beveiligingsgroepen binnen een project.
