Polska
Klient
Dean & Dennys
Partner: Prominder
Dean & Dennys to popularna sieć barów szybkiej obsługi z ponad 40 restauracjami w całej Argentynie. Jako dobrze znana marka o silnej obecności na rynku, narażona jest na potencjalne zagrożenia, takie jak kradzieże, włamania oraz inne zdarzenia związane z bezpieczeństwem. Aby zapewnić bezpieczne funkcjonowanie oraz ochronę przechowywanego sprzętu, firma Dean & Dennys poszukiwała niezawodnego rozwiązania z zakresu zabezpieczeń dla swoich restauracji.
Wyzwanie
Ochrona wielu lokalizacji zarówno w godzinach pracy, jak i po ich zamknięciu
Sieć barów szybkiej obsługi potrzebowała kompleksowego systemu alarmowego, aby chronić mienie i zapewnić bezpieczeństwo personelu w ponad dziesięciu obiektach.
Cenny sprzęt restauracyjny musiał być zabezpieczony przez całą dobę, zwłaszcza w podatnych na zagrożenia godzinach nocnych. W czasie pracy załoga potrzebowała skutecznego sposobu, by natychmiast zgłaszać i reagować na sytuacje konfliktowe w części restauracyjnej przeznaczonej dla gości.
Chociaż klient miał wcześniejsze doświadczenie z systemami alarmowymi, konfiguracja nie spełniła oczekiwań. Brak scentralizowanej kontroli uniemożliwiał zarządzanie bezpieczeństwem w wielu lokalizacjach, podczas gdy konieczność utrzymania na miejscu zwiększała koszty operacyjne i złożoność systemu.
An overview of Ajax's comprehensive solution for the Dean & Dennys fast-food chain
Rozwiązanie
Wielofunkcyjny bezprzewodowy system alarmowy oraz automatyzacji z centralnym sterowaniem za pomocą aplikacji
Aby zaspokoić potrzeby klienta w zakresie bezpieczeństwa, firma Prominder zdecydowała się na bezprzewodowy system Ajax. Dostawca polecił to rozwiązanie ze względu na jego prostotę, która nie odbywa się kosztem niezawodności. Bezprzewodowa konstrukcja zachowuje estetykę restauracji i nie wymaga zmian w infrastrukturze budynku. Jednocześnie system zapewnia stabilne połączenie między urządzeniami w całym obiekcie.
Rdzeniem systemu jest Hub 2 Plus Jeweller, panel sterowania zaprojektowany z myślą o płynnej, wielokanałowej łączności. Hub może przełączać się między połączeniem Ethernet, Wi-Fi i dwiema kartami SIM 2G/3G/LTE, aby pozostać online nawet w przypadku awarii jednego kanału. W rezultacie alarmy i zdarzenia z systemu mają gwarancję dotarcia do stacji monitorowania, co praktycznie eliminuje ryzyko przeoczenia zagrożenia.
Ponieważ restauracje Dean & Dennys zajmują kilka pięter i zawierają dużą ilość sprzętu, sygnały radiowe mogą mieć trudności z przenikaniem przez przeszkody. Aby zapewnić stabilne pokrycie, Prominder zainstalował podwajacz zasięgu ReX 2 Jeweller, który podwaja zasięg komunikacji huba. Pozwala urządzeniom z każdego zakątka restauracji — nawet za grubymi ścianami, metalowymi powierzchniami, urządzeniami kuchennymi i w zatłoczonych miejscach na utrzymywanie solidnego połączenia z hubem.
Administratorzy restauracji mogą łatwo kontrolować dostęp do obszarów o ograniczonym dostępie, takich jak magazyny lub sejfy. Każde wejście jest zabezpieczone za pomocą KeyPad Jeweller, bezprzewodowej klawiatury z przyciskami dotykowymi. Personel może używać indywidualnych kodów dostępu lub współdzielonego kodu klawiatury do rozbrajania i wchodzenia do chronionych stref. Wszystkie działania wykonywane za pomocą klawiatury są rejestrowane w aplikacjach Ajax.
Aby zapobiec wejściu klientów do stref tylko dla pracowników, zainstalowano czujniki magnetyczne DoorProtect Jeweller na wybranych drzwiach. Urządzenia te wykorzystują niezawodną technologię kontaktronową do wykrywania otwarcia drzwi. Jeśli ktoś wejdzie do zabezpieczonego pomieszczenia, system natychmiast podniesie alarm i powiadomi użytkowników za pośrednictwem aplikacji Ajax.
Zabezpieczenie większości wnętrz — takich jak sale jadalne, stanowiska obsługi, kuchnie czy pomieszczenia magazynowe — realizowane jest za pomocą czujników ruchu MotionProtect Jeweller. Urządzenia te łączą w sobie zaawansowany sprzęt i zastrzeżone oprogramowanie, które umożliwiają wykrywanie nieautoryzowanych działań, gdy w pobliżu nie ma personelu. W ten sposób zasoby każdej restauracji pozostają chronione nawet wtedy, gdy nikogo nie ma na miejscu.
W miejscach, w których klienci są stale obecni, zapewnienie bezpiecznego środowiska jest priorytetem. W Dean & Dennys pracownicy zawsze mają pod ręką Button Jeweller - kompaktowy przycisk napadowy zaprojektowany do podnoszenia alarmu w sytuacjach wysokiego zagrożenia. Dzięki temu rozwiązaniu pracownicy mogą w każdej chwili wezwać pomoc w razie incydentu.
Jeśli którykolwiek z zainstalowanych urządzeń wykryje zagrożenie, StreetSiren Jeweller działa jako pierwsza linia odpowiedzi. Jego potężny sygnalizator dźwiękowy generuje przenikliwy dźwięk o natężeniu do 113 dB, skutecznie odstraszając potencjalnych intruzów. Syrena jest wyposażona również jasną diodę LED, która przyciąga uwagę, dzięki czemu włamywacze są widoczni i nie mogą przejść niezauważeni.
System alarmowy Ajax współdziała z innymi urządzeniami restauracyjnymi poprzez WallSwitch Jeweller. Ten przekaźnik steruje zasilaniem oświetlenia, systemów klimatyzacji i paneli LED TV. Scenariusze automatyzacji umożliwiają automatyczne włączanie i wyłączanie systemu oraz podłączanie i wyłączanie podłączonych urządzeń, co pozwala na zmniejszenie zużycia energii i ułatwia korzystanie z systemu.
Cały system jest zarządzany przez ekosystem aplikacji Ajax. Autoryzowani użytkownicy mogą kontrolować tryby bezpieczeństwa, zarządzać automatyzacja i otrzymywać powiadomienia o zdarzeniach w aplikacji Ajax Security System na smartfony i Apple Watch. W międzyczasie, Prominder, dostawca systemu alarmowego, wykorzystuje Ajax PRO Desktop — dedykowane oprogramowanie do monitorowania Ajax. Umożliwia zespołowi Prominder konfigurowanie i sprawdzanie urządzeń we wszystkich monitorowanych lokalizacjach oraz monitorowanie pracy każdego instalatora. Narzędzia programowe umożliwiają zdalne zarządzanie i konserwację systemu, co stanowi ekonomiczne rozwiązanie dla użytkownika końcowego.
Dlaczego Ajax
Bezprzewodowa efektywność. Bezprzewodowa konstrukcja urządzeń Ajax minimalizuje czas instalacji i eliminuje potrzebę zmian w infrastrukturze wewnętrznej. Ponadto umożliwia łatwą rozbudowę systemu — czy to poprzez dodanie większej liczby urządzeń w przyszłości, czy skalowanie w wielu obiektach.
Automatyzacja rutynowych czynności. Dzięki szerokiej gamie opcji przekaźników, Ajax może integrować urządzenia innych firm do sterowania oświetleniem, klimatyzacją i nie tylko. Dodatkowo oferta Ajax obejmuje natywne rozwiązania zwiększające komfort i automatyzację, takie jak wykrywanie wycieków, kontrola dopływu wody oraz monitorowanie jakości powietrza. Dzięki scenariuszom automatyzacji, rutynowe obciążenie pracą ulega ograniczeniu, a koszty energii maleją.
Scentralizowane monitorowanie w aplikacji. Ajax oferuje kompletny pakiet aplikacji zarówno dla użytkowników końcowych, jak i specjalistów zajmujących się bezpieczeństwem. Rozwiązania te zapewniają kompleksowe zarządzanie i monitorowanie — niezależnie od tego, ile systemów lub grup bezpieczeństwa jest wdrożonych w ramach jednego projektu.
