Polska
Klient
Cluck'd
Partner: Squire Alarms
Cluck'd to nowoczesna sieć restauracji szybkiej obsługi, oferująca klientom możliwość spożycia posiłku na miejscu, na wynos i z dostawą. Sieć działa na terenie całej Wielkiej Brytanii i stale się rozwija.
Wyzwanie
Wdrażanie systemów bezpieczeństwa pożarowego, ochrony przed włamaniami i monitoringu wideo dla sieci restauracji
Cluck'd potrzebował zintegrowanego systemu bezpieczeństwa pożarowego, ochrony przed włamaniem i monitoringu wideo. Wdrażanie rozwiązań we wszystkich restauracjach musiało zostać przeprowadzone przy minimalnym zakłóceniu codziennej działalności.
Zgodność z normą EN 54 dodała kolejny poziom złożoności. Projekt wymagał pełnej przejrzystości i jasnej dokumentacji, aby spełnić normy regulacyjne i wymogi związane z audytami.
Rozwiązanie
Kompleksowa konfiguracja Ajax z jednym punktem sterowania
Squire Alarms dostarczył zintegrowane rozwiązanie zbudowane na bazie całkowicie bezprzewodowej Ajax EN54 Line. System gwarantuje certyfikowaną ochronę, jednocześnie oferując klientowi wgląd w czasie rzeczywistym, scentralizowane zarządzanie i szybszą reakcję dzięki zrozumiałej dla użytkownika aplikacji.
Podstawą rozwiązania jest EN54 Fire Hub Jeweller, czyli panel sterowania z ekranem dotykowym, certyfikowany zgodnie z normą EN 54. Oprócz bezpieczeństwa pożarowego, hub obsługuje ochronę przed włamaniami i urządzenia wideo, zarządzając całą infrastrukturą bezpieczeństwa na miejscu. Dzięki mniejszej liczbie komponentów system jest mniej podatny na awarie, bardziej energooszczędny i łatwiejszy w obsłudze dla personelu.
Aby wykryć pożar wcześniej, czujniki EN54 FireProtect Jeweller monitorują obecność dymu i ciepła. W przypadku alarmu wbudowane sygnalizatory akustyczne i FireProtect (Sounder/VAD) Jeweller zapewniają wyraźne sygnały dźwiękowe i wizualne w całym obiekcie. Pracownicy i goście mogą również ręcznie uruchamiać alarmy za pomocą systemu ManualCallPoint Jeweller zainstalowanego w całej restauracji.
EN54 I/O Module (2X2) Jeweller łączy system Ajax z systemem gaszenia pożaru w restauracji, systemem HVAC oraz systemem audio w sklepie. Alarm wywołuje skoordynowaną reakcję awaryjną, w której wszystkie elementy działają synchronicznie.
Dla ochrony przed włamaniem poza godzinami pracy, Superior DoorProtect Jeweller oraz Superior MotionProtect Jeweller zabezpieczają restauracje, a syreny Ajax zapewniają głośne odstraszanie na miejscu. Personel może w łatwy sposób zarządzać trybami bezpieczeństwa za pomocą KeyPad TouchScreen Jeweller po uwierzytelnieniu za pomocą tagów osobistych lub kodów.
System jest w pełni bezprzewodowy, więc instalacja nie wymagała inwazyjnych zmian konstrukcyjnych ani prowadzenia przewodów. Proces ten nie spowodował praktycznie żadnych zakłóceń w codziennym funkcjonowaniu restauracji.
Monitoring wideo opiera się na NVR (16-ch), z kamerami TurretCam (8 Mp/2.8 mm) zapewniającymi kompleksowy nadzór nad obiektem. Nagrania są zsynchronizowane z wydarzeniami pożarowymi i wtargnięcia. Dzięki temu użytkownicy mogą bezpośrednio zobaczyć, co się wydarzyło, w powiadomieniu, a operatorzy mają natychmiastowy kontekst wizualny, co pozwala im na szybszą reakcję.
Aplikacje Ajax umożliwiają scentralizowane zarządzanie wszystkimi trzema systemami. Operatorzy mogą łatwo monitorować obiekt i przeprowadzać kontrole stanu komponentów. Klienci mogą zarządzać całym swoim portfolio z poziomu jednego interfejsu, co usprawnia codzienne działania.
Squire Alarms utworzył również dedykowany portal rezerwacji, umożliwiający klientowi zdalne zgłaszanie błędów, śledzenie postępów oraz dostęp do kart pracy w jednym miejscu. W efekcie powstało spójne i przejrzyste rozwiązanie, które ułatwia codzienne zarządzanie, pomaga spełniać obowiązujące wymagania i wyznacza standard bezpieczeństwa gotowy do wdrożenia w kolejnych restauracjach marki.
Dlaczego Ajax
- Jednolity system w miejsce oddzielnych rozwiązań. Ajax łączy bezpieczeństwo pożarowe, ochronę przed włamaniem oraz monitoring wideo w jednym ekosystemie. Dzięki EN54 Fire Hub Jeweller, stanowiącemu podstawę całego systemu, klient może zarządzać wszystkimi funkcjami bezpieczeństwa z poziomu jednej platformy.
- Bezprzewodowa instalacja z minimalnym zakłóceniem działalności. Urządzenia systemu sygnalizacji pożaru oraz ochrony przed włamaniem są w pełni bezprzewodowe, dzięki czemu ich instalacja nie wymaga prowadzenia okablowania ani wykonywania prac remontowych. Instalacje są szybkie i nie zakłócają pracy restauracji, co także ułatwia rozwój sieci.
- Scentralizowane zarządzanie za pomocą aplikacji Ajax. Alarmy pożarowe, zdarzenia związane z wtargnięciem, transmisje wideo oraz status urządzeń są dostępne w mobilnych i komputerowych aplikacjach Ajax. Kamery rejestrują powiadomienia wraz z odpowiednim kontekstem wizualnym, umożliwiając operatorom ocenę zdarzeń i szybszą reakcję.
